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焦亚硫酸钠在面粉中起什么作用

  作为食品添加剂的一种,食品级焦亚硫酸钠,被经常应用在食品中当作防腐剂、漂白剂和疏松剂等。

  焦亚硫酸钠食品中的作用:

  1、焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性,次品焦亚硫酸钠,作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头,使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。

  2、食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂。


潍坊鲁九化工有限公司是经国家相关部门批准的集生产、贸易为一体的化工专业供应商注册企业。产品通过ISO9001国际质量体系认证。








焦亚硫酸钠|亚硫酸氢钠的存储

关于焦亚硫酸钠的存储几个要点。

这里我们可以为客户提供一些建议,焦亚硫酸钠,希望能对大家有所帮助。

避免与氧化剂、酸类接触。

搬运时要轻装轻卸,防止包装袋损坏。

储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。

远离火种,96含量焦亚硫酸钠,热源。

保持密封,应与氧化剂、酸类、食用化学品分开存放,切忌混储。

不宜久存,以免变质。一般为6个月

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